Рис с овощами — это не просто гарнир, а полноценное блюдо, которое прекрасно дополнит мясные или рыбные деликатесы. Он выглядит аппетитно и мгновенно поднимает настроение, особенно на праздниках, сообщает канал "Готовим с Калниной Натальей".
Ингредиенты для аппетитного блюда
- Рис — 300 г
- Сливочное масло — по вкусу
- Морковь — 150 г
- Зеленый горошек — 150 г
- Соль — 1 ч.л.
- Черный перец — по вкусу
- Приправа для плова — по желанию
Этапы приготовления
1. Рис следует тщательно промыть до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Особенно хорошо подойдёт рис басмати, который имеет ароматный вкус.
2. Морковь нарезать кубиками. В сковороде разогреть немного растительного или сливочного масла и добавить морковь. Обжаривать около одной минуты.
3. Затем в сковороду нужно добавить замороженный зеленый горошек и продолжать жарить ещё 1-2 минуты.
4. Теперь можно добавить промытый рис, щепотку соли, сливочное масло (в количестве около 40 г), черный перец и, если желаете, приправу для плова. Все ингредиенты тщательно перемешать.
5. Далее залейте все 450 мл воды, накройте крышкой. После закипания перемешайте и убавьте огонь. Готовьте на маленьком огне в течение 15 минут. Затем снимите с плиты и оставьте под крышкой ещё на 10-15 минут.
6. В конце перемешайте рис и подавайте на стол. Это блюдо отлично вспомнит себя в горячем виде, как дополнение к мясу или рыбе.
Рецепт можно легко адаптировать под собственные предпочтения. Готовка риса с овощами — это не только быстро, но и очень вкусно!
