Супы, которые готовила бабушка, были настоящими кулинарными шедеврами, даже когда на столе оставались лишь остатки продуктов. Одним из таких прекрасных блюд стал суп с колбасками, который готовился в особенные времена. Теперь многие стремятся воссоздать тот самый вкус, и это вполне возможно.
Ингредиенты, которые вам понадобятся:
- 4 крупных картофелины
- 1 бульонный кубик
- 1 маленькая луковица
- 2 зубчика чеснока
- Несколько горошин черного перца
- 3 лавровых листа
- 1 литр воды
- Палочка острых колбасок (используйте охотничьи или краковские)
Приготовление: шаг за шагом
1. Начните с подготовки овощей: очистите картошку и лук, нарежьте их крупными кусками и поместите в кастрюлю.
2. Залейте их большим количеством кипящей воды и варите до готовности картофеля.
3. Когда картошка будет почти готова, добавьте в суп колбаски, приправьте его чесноком, солью, перцем и добавьте бульонный кубик. Вложите лавровые листья для аромата.
4. Прокипятите суп еще 5 минут — и он готов. Можно смело подавать к столу!
Этот суп с колбасками легко вписывается в любой обеденный стол и дарит тепло и уют в каждую тарелку. Приятного аппетита!
Для тех, кто ищет дополнительные рецепты, вот еще несколько вариантов: Сытный картофельный суп с колбасками, Картофельный суп по-венгерски с колбасками и сельдереем, и Густой, наваристый суп-рагу с фасолью и колбасками.
