Скумбрия в фольге: легкий и вкусный рецепт для вашего ужина

15 февраля 2026, 01:16

Ищете простой и аппетитный рецепт для ужина? Обратите внимание на скумбрию, запечённую в фольге! Это блюдо не только легко готовится, но и приносит массу удовольствия.

Ингредиенты

  • Две тушки скумбрии (примерно по 300 г, потрошённые, без головы),
  • 15-20 г сливочного масла,
  • 200 г свежей зелени (укроп, петрушка, зелёный лук),
  • Половинка или целый лимон для сока и долек,
  • Соль и перец по вкусу.

Приготовление

Перед началом приготовления скумбрию нужно подготовить:

  • Очистка: Обрежьте брюшки рыбок до хвоста, удалите внутреннюю чёрную плёнку и тщательно промойте под холодной водой.
  • Натереть: Легко обваляйте рыбу в соль.
  • Начинка: Внутрь каждой тушки положите небольшие кусочки размягчённого сливочного масла, смешанного с нарезанной зеленью.
  • Лимон: Сбрызните всё лимонным соком и поперчите. Также добавьте несколько долек лимона внутрь.
  • Запекание: Заверните каждую рыбу в фольгу и отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

    • Важно отметить, что сливочное масло в этом рецепте используется не для добавления калорий, а для смягчения вкуса зелени и улучшения аромата.

    Каждые 100 грамм этого блюда содержат 280 ккал, 19,5 г белков, 21,5 г жиров и 0,8 г углеводов.

    Источник: Рецепты для диабетиков
    Больше новостей на Domakaron.ru