Как сделать куриное филе по-настоящему сочным

15 февраля 2026, 04:16

Готовка куриного филе - это искусство, за которым стоит наблюдать! Легкий и быстрый метод приготовления на сковороде позволит вам насладиться идеальным блюдом, которое всегда остается сочным. Далее представлены простые шаги, чтобы ваше куриное филе получилось незабываемым.

Этапы приготовления

  • На каждом филе сделайте несколько надрезов крест-накрест, чтобы специи лучше пропитались. Обильно посыпьте солью и молотым черным перцем.
  • На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом добавьте небольшой кусочек сливочного масла. Это придаст филе особый вкус.
  • Обжаривайте филе с обеих сторон до золотистой корочки, начиная с разрезами вниз. Переверните и посыпьте сухим чесноком. Для дополнительного аромата сбрызните соевым соусом.
  • Накройте сковороду крышкой и тушите около 10 минут для равномерного прогревания мяса.
  • На каждое филе добавьте порцию плавленого сливочного сыра. Продолжайте тушить под крышкой еще 7-10 минут, пока сыр не расплавится. Во время этого процесса можно немного размешать сыр вилкой, чтобы он лучше распределился по филе.
  • В завершение добавьте свежую зелень, которая станет отличным акцентом к этому блюду.

    • Идеальное сочетание

    К куриному филе отлично подойдет салат из свежих овощей с листовой зеленью, который сбалансирует вкус блюда. Мягкость филе в сливочном соусе делает это блюдо особенно привлекательным и гармоничным.

    Попробуйте и другие рецепты

    Если данный метод приготовления вам понравился, стоит ознакомиться с альтернативными рецептами и способами приготовления куриного филе, начиная от запекания в духовке до сочных рулетов на плите, пишет Дзен-канал "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".

    Источник: Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды
    Больше новостей на Domakaron.ru