В спешке утренних дел иногда сложно найти время для вкусного и полезного завтрака. Однако овсянка с семенами чиа и сочными ягодами становится не только питательной основой дня, но и настоящим удовольствием для гурманов.
Идеальные ингредиенты для здорового старта
- Овсяные хлопья (не быстрого приготовления) — ? стакана (40–50 г)
- Семена чиа — 1 ст. л.
- Молоко (или растительное) — 150–200 мл
- Натуральный йогурт (по желанию) — 2 ст. л.
- Мёд или сироп — 1 ч. л.
- Ваниль или корица — щепотка (по вкусу)
Как подать: искушающие идеи
- Ягоды (черника, малина, клубника) — горсть
- Орехи или семена — 1 ч. л. (грецкие, миндаль)
- Дополнительно: бананы, кокосовая стружка, шоколад
Приготовление за считанные минуты
1. Смешивание ингредиентов. Соедините овсяные хлопья, семена чиа, молоко, йогурт (если используете), мёд и ваниль в удобной емкости с крышкой. Тщательно перемешайте, чтобы избежать образования комков.
2. Настойка. Закройте емкость и поставьте в холодильник на 6-8 часов, а лучше — на ночь. Это время даст возможность овсянке впитать все жидкости, а семенам чиа создать кремообразную текстуру.
3. Подача. Утром преобразите готовую массу: при необходимости добавьте немного молока для нужной консистенции. Гарнируйте ягодами, орехами и фруктами по вашему вкусу. Подавайте прямо в банке или переложите в уютную тарелку.
Это блюдо легко адаптируется под личные предпочтения: можно добавить ложку протеина для повышения белковой ценности, сделать веганским, заменив молоко и мёд на растительные аналоги, или даже подогреть его для создания теплого варианта в холодное время года.
Такой завтрак не только придаст сил, но и подарит наслаждение каждому укусу. Приятного аппетита!
