Яркий и легкий, греческий салат становится настоящим спасением в солнечные дни. Он отлично подходит для легкого ужина и, благодаря оливковому маслу и маслинам, обогащен ценными ненасыщенными жирами, сообщает источник.
Каковы преимущества ненасыщенных жиров?
Ненасыщенные жиры разделяются на три группы: омега-3, омега-6 и омега-9. Человеческий организм не способен самостоятельно производить полиненасыщенные жирные кислоты омега-3 и омега-6, что делает их незаменимыми. А вот оливковое масло является источником полезных моно- и полиненасыщенных жиров, которые поддерживают здоровье сердца и уровень холестерина, помогая тем самым предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.
Польза оливкового масла и маслин
- Употребление оливкового масла не только улучшает вкус блюд, но и способствует чувству сытости, что может помочь в контроле веса. Однако важно помнить, что эффект снижения веса наблюдается только при соблюдении дефицита калорий.
- Маслины, в свою очередь, укрепляют сердечно-сосудистую систему и поддерживают здоровье печени. Они также восполняют запас питательных веществ, критически важных во время диеты и для будущих мам, помогая нормализовать уровень гемоглобина.
Кроме того, маслины могут иметь омолаживающий эффект и даже способствовать повышению потенции у мужчин, благодаря своим афродизиакальным свойствам.
Ингредиенты для греческого салата
Чтобы приготовить этот питательный и красочный салат, потребуется:
- 2-3 болгарских перца (желательно разных цветов для яркости)
- 2 крупных или 4-5 мелких огурца
- 10 помидоров черри
- 1 упаковка листового салата (например, «Айсберг»)
- 200 г сыра Фета (или его заменитель)
- 100 г маслин
- 2-3 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Приготовление греческого салата
Шаг 1: Промыть овощи и обсушить их.
Шаг 2: Нарезать огурцы, помидоры и болгарский перец, порвать салат.
Шаг 3: Измельчить сыр Фета и добавить маслины, предварительно слив жидкость.
Шаг 4: Заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать салат.
Приятного аппетита!
