Лепешки за 5 минут: вкусный завтрак на каждый день

Пора разнообразить утреннее меню! Лепешки, которые можно готовить с начинкой или без, станут отличным решением для завтрака. Они получаются невероятно вкусными и сытными, а на приготовление теста потребуется всего 5-10 минут.

Идеи для начинки

Лепешки идеально сочетаются с чашечкой чая или кофе, а если захотите поэкспериментировать, можно добавить разные начинки. Вот несколько вариантов:

• Творог с зеленью: сочетание творога и свежей зелени придаст лепешкам легкость.
• Копченая колбаса: натереть на терке и добавить в тесто или использовать в качестве начинки.

Приготовление лепешек

Для начала в миске смешайте кефир, соль, соду и сахар. Взбейте смесь венчиком до однородной консистенции. Далее, натрите любой сыр на крупной терке и добавьте в миску, тщательно перемешав ингредиенты.

Постепенно просейте муку, замешивая мягкое тесто. Не нужно долго вымешивать достаточно 2-3 минут. Затем разделите тесто на четыре части и раскатайте в лепешки толщиной около 5 мм.

При желании, добавьте начинку, соединив края и снова раскатав. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лепешки на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Такие лепешки идеально подойдут не только на завтрак, но и к обеду в качестве альтернативы хлебу. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Кефир - 250 мл
• Соль, сода, сахар - по 0.5 ч. л.
• Мука - около 320 гр.
• Сыр - 160 гр.
• Растительное масло для жарки