Пора разнообразить утреннее меню! Лепешки, которые можно готовить с начинкой или без, станут отличным решением для завтрака. Они получаются невероятно вкусными и сытными, а на приготовление теста потребуется всего 5-10 минут.
Идеи для начинки
Лепешки идеально сочетаются с чашечкой чая или кофе, а если захотите поэкспериментировать, можно добавить разные начинки. Вот несколько вариантов:
- Творог с зеленью: сочетание творога и свежей зелени придаст лепешкам легкость.
- Копченая колбаса: натереть на терке и добавить в тесто или использовать в качестве начинки.
Приготовление лепешек
Для начала в миске смешайте кефир, соль, соду и сахар. Взбейте смесь венчиком до однородной консистенции. Далее, натрите любой сыр на крупной терке и добавьте в миску, тщательно перемешав ингредиенты.
Постепенно просейте муку, замешивая мягкое тесто. Не нужно долго вымешивать – достаточно 2-3 минут. Затем разделите тесто на четыре части и раскатайте в лепешки толщиной около 5 мм.
При желании, добавьте начинку, соединив края и снова раскатав. Нагрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лепешки на среднем огне до появления золотистой корочки с обеих сторон.
Такие лепешки идеально подойдут не только на завтрак, но и к обеду в качестве альтернативы хлебу. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
- Кефир - 250 мл
- Соль, сода, сахар - по 0.5 ч. л.
- Мука - около 320 гр.
- Сыр - 160 гр.
- Растительное масло для жарки
