Фруктовая пицца: неожиданный десерт для всей семьи

Ищете что-то необычное для полдника или воскресного десерта? Сладкая пицца с фруктами это идеальный вариант, который порадует всей семьей.

Фруктовая пицца

Для начала приготовим кремовую прослойку, сочетая взбитые сливки с сметаной или сливочным сыром.

Ингредиенты

• Коровье масло 180 г
• Сахарный песок 400 г
• Ванилин 1 пакетик
• Мука 200 г
• Соль по вкусу
• Разрыхлитель 0,5 ч. ложки
• Кукурузный крахмал 1 ч. ложка
• Сливочный сыр 230 г
• Сливки 30 г
• Фрукты на выбор

Этапы приготовления

• В глубокой емкости смешать 120 г масла с сахаром, яйцом и половиной ванилина, взбить в течение минуты.
• В отдельной миске соединить муку, соду и крахмал. Постепенно ввести в масляную смесь и замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
• После охлаждения раскатать тесто в форму и выпекать при температуре 175C около 20 минут.
• Остуженное основание поместить в холодильник на 15 минут.
• Взбить оставшееся масло с сливочным сыром в миксере, добавить сахар, сливки и оставшуюся ванилин, работать инструментом 1-2 минуты.
• Подготовить фрукты, нарезав их. На остывшую основу выложить крем и фрукты. Ваша сладкая пицца готова!

Пицца с бананами из дрожжевого теста

Ингредиенты

• Подогретая вода 100 мл
• Сухие дрожжи 0,5 ч. ложки
• Сахар 1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Растительное масло 30 г
• Мука до 180 г

Этапы приготовления

• Приготовить опару из воды, дрожжей, сахара и щепотки муки. Оставить в тепле на 15 минут.
• Добавить просеянную муку в опару, замесить тесто в течение 5 минут.
• Замесить тесто, смазать маслом, накрыть пленкой и оставить на 60 минут в теплом месте.
• Когда тесто увеличится в объеме, растянуть его в круглый корж 30-32 см диаметром, накрыть и оставить на 20 минут.
• Для начинки использовать бананы и маршмеллоу или намазать Нутеллой. Разогреть духовку до 250C.

Выложить фрукты на тесто и запекать около 10 минут. Затем добавить маршмеллоу на 2 минуты для легкой карамелизации. Вот и готова сладкая пицца по этому простому рецепту!

Не упустите шанс заказать свежие продукты с доставкой прямо к вам! Шефмаркет предлагает скидку 10% по подписке, а доставка всегда бесплатная. Обновляйте свое меню с новыми вкусными блюдами каждую неделю!