Ищете что-то необычное для полдника или воскресного десерта? Сладкая пицца с фруктами — это идеальный вариант, который порадует всей семьей.
Фруктовая пицца
Для начала приготовим кремовую прослойку, сочетая взбитые сливки с сметаной или сливочным сыром.
Ингредиенты
- Коровье масло — 180 г
- Сахарный песок — 400 г
- Ванилин — 1 пакетик
- Мука — 200 г
- Соль — по вкусу
- Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки
- Кукурузный крахмал — 1 ч. ложка
- Сливочный сыр — 230 г
- Сливки — 30 г
- Фрукты на выбор
Этапы приготовления
- В глубокой емкости смешать 120 г масла с сахаром, яйцом и половиной ванилина, взбить в течение минуты.
- В отдельной миске соединить муку, соду и крахмал. Постепенно ввести в масляную смесь и замесить тесто. Завернуть в пленку и убрать в холодильник на полчаса.
- После охлаждения раскатать тесто в форму и выпекать при температуре 175°C около 20 минут.
- Остуженное основание поместить в холодильник на 15 минут.
- Взбить оставшееся масло с сливочным сыром в миксере, добавить сахар, сливки и оставшуюся ванилин, работать инструментом 1-2 минуты.
- Подготовить фрукты, нарезав их. На остывшую основу выложить крем и фрукты. Ваша сладкая пицца готова!
Пицца с бананами из дрожжевого теста
Ингредиенты
- Подогретая вода — 100 мл
- Сухие дрожжи — 0,5 ч. ложки
- Сахар — 1 ч. ложка
- Соль — по вкусу
- Растительное масло — 30 г
- Мука — до 180 г
Этапы приготовления
- Приготовить опару из воды, дрожжей, сахара и щепотки муки. Оставить в тепле на 15 минут.
- Добавить просеянную муку в опару, замесить тесто в течение 5 минут.
- Замесить тесто, смазать маслом, накрыть пленкой и оставить на 60 минут в теплом месте.
- Когда тесто увеличится в объеме, растянуть его в круглый корж 30-32 см диаметром, накрыть и оставить на 20 минут.
- Для начинки использовать бананы и маршмеллоу или намазать Нутеллой. Разогреть духовку до 250°C.
Выложить фрукты на тесто и запекать около 10 минут. Затем добавить маршмеллоу на 2 минуты для легкой карамелизации. Вот и готова сладкая пицца по этому простому рецепту!
Не упустите шанс заказать свежие продукты с доставкой прямо к вам! Шефмаркет предлагает скидку 10% по подписке, а доставка всегда бесплатная. Обновляйте свое меню с новыми вкусными блюдами каждую неделю!
