Сегодня бургер превратился из простого фастфуда в настоящее кулинарное произведение, доступное для приготовления дома. Одним из самых увлекательных вариантов является бургер с чипсами — настоящее гастрономическое наслаждение! Ваша воображение может создать уникальное сочетание: сочная котлета, нежная булочка, расплавленный сыр, свежие овощи и аппетитный хруст картофельных чипсов. Эта идея может порадовать как детей, так и взрослых, а эффектная подача делает бургер изделием искусства на любой тарелке, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Сложность, время приготовления и калорийность
Сложность: средняя
Время приготовления: 30–40 минут
Калорийность: около 450–500 ккал
Список необходимых продуктов
- 2 булочки для бургера
- 2 котлеты (говяжьи или куриные; возможны растительные аналогии)
- 4 кусочка сыра (чеддер или гауда)
- 4-5 кружочков спелого помидора
- 4 листика свежего салата
- 1/2 красного лука
- 4-5 ст. ложек соуса (кетчуп, майонез, горчица и др.)
- Горсть картофельных чипсов по вкусу
- Растительное масло для жарки
Инструкция по приготовлению
Шаг 1. Подготовка булочек: Разрезать булочки и слегка подсушить их на сухой сковороде или в тостере до появления хрустящей корочки. Это поможет удержать начинку и избежать размокания от соуса.
Шаг 2. Приготовление котлет: Нагреть сковороду с растительным маслом и обжарить котлеты с обеих сторон до готовности. За минуту до завершения обжаривания добавить ломтики сыра, чтобы они успели расплавиться.
Шаг 3. Сборка бургера: На нижнюю часть булочки нанести немного соуса, затем выложить лист салата, котлету с сыром, помидоры и кольца лука. И, конечно, не забудьте добавить хрустящие чипсы! Можно оставить их целыми или поломать. Завершите сборку, накрыв верхней булочкой и добавив ещё немного соуса.
Шаг 4. Подача: Для удобства можно закрепить бургер деревянной шпажкой и подать его с гарниром: оставшимися чипсами, картошкой фри или свежими овощами.
Полезные советы
- Используйте слегка подсушенные булочки: они лучше сохраняют форму.
- Выбирайте котлеты с умеренным содержанием жира для большей сочности. Вегетарианские альтернативы тоже хороши!
- Применяйте любые чипсы — рифленые или со вкусами будут особенно вкусными.
- Создайте свои уникальные соусы, смешивая обычные с острыми добавками.
- Добавьте хрустящие маринованные огурцы или свежий огурец для дополнительного контраста текстур.
Бургер с чипсами — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка, прекрасно подходящая для семейных обедов, пикников или вечеринок. И самое главное, его легко адаптировать под любые предпочтения, добавляя, например, авокадо или бекон. Приятного аппетита!
