Простой и вкусный рецепт пирожков, который порадует всех любителей оригинальной выпечки. Сочетание нежного творога и сладких бананов создаёт гармонию вкусов, которая станет замечательным дополнением к чаю или кофе.
Ингредиенты
- Сливочное масло – 200 г
- Сметана – 100 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка
- Пшеничная мука – 3 стакана
- Куриное яйцо – 1 шт.
- Банан – 1 шт.
- Творог – 200 г
- Сахар – ? стакана
- Ванильный сахар – 1 ч. ложка
Приготовление
1. Начинаем с подготовки теста. Растопите сливочное масло, добавьте сметану и разрыхлитель. Постепенно вводите муку, замешивая мягкое тесто, чтобы оно не липло к рукам. Разделите тесто на 20 кусочков и сформируйте небольшие шарики. Уберите их в холодильник на 30 минут для охлаждения.
2. Для начинки размните банан в пюре, добавьте творог, сахар, муку и ванильный сахар. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.
3. Раскатайте каждый шарик теста в прямоугольник, положите небольшую порцию начинки на одну сторону и закройте второй стороной, тщательно прижимая края. Выкладывайте сформированные пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки. Перед отправкой в духовку смажьте верх пирожков взбитым яйцом.
4. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, пока пирожки не подрумянятся. После выпекания дайте им остыть и посыпьте сахарной пудрой для дополнительного сладкого вкуса.
Эти аппетитные пирожки — замечательный способ порадовать близких и устроить настоящую кулинарную вечерину.
