Тандыр «Персидский» привлекает внимание благодаря своему элегантному дизайну и качеству. Доступен в двух цветах – изысканной слоновой кости и таинственном черном. Этот тандыр не только функционален, но и станет настоящим украшением вашей открытой кухни, сообщает канал.
Основные характеристики:
- Вес: 115 кг
- Толщина стенок: 60 мм
- Высота: 110 см
- Диаметр: 55 см
- Диаметр верхней крышки: 25 см
- Шампуры в комплекте: 10 штук
Корпус тандыра украшают ручная роспись и персидский орнамент, а ручки, отделанные натуральной кожей, добавляют стилю индивидуальности. Элегантные кованые элементы также не остаются незамеченными и подчеркивают качество исполнения.
Купить тандыр можно в интернет-магазине kazany.ru. Чтобы сделать готовку еще более увлекательной, интернет-магазин предлагает разнообразные аксессуары: этажерки, решетки для рыбы, формы для выпечки и многое другое.
Приготовление овощного рагу
Рагу – это классика кулинарии, появившаяся благодаря жителям одного из городов Лангедока во времена осады. Во время нехватки продуктов жители бросали в общий котел все, что имелось. Так возникло разнообразие блюд, которое мы знаем сегодня.
Овощное рагу – это питательное блюдо, полное витаминов, что особенно оценят любители домашних овощей. Готовится легко и быстро.
Ингредиенты для овощного рагу
- Цукини – 2-3 шт.
- Баклажаны – 2-3 шт.
- Картофель – 4-5 шт.
- Цветная капуста – ? головки
- Морковь – 2 шт.
- Твердый сыр – 100 г
- Томатная паста – 100 г
- Соль – 1 ст. л.
- Перец черный – ? ч. л.
- Растительное масло
- Приправа «итальянские травы» – 1 ст. л.
Подготовка овощей
Перед приготовлением все овощи нужно тщательно промыть. Картофель и морковь очистить, а если кожица цукини жесткая, её также удалить. Все овощи нарезать кубиками одинакового размера; нарезать слишком мелко не стоит, чтобы они не превратились в кашу. Цветную капусту разобрать на соцветия, а сыр натереть на мелкой терке.
Разогреть тандыр до 200-250 градусов. Взять кастрюлю ёмкостью 5 литров и пересыпать туда все нарезанные овощи, добавить масла, соль, перец и приправу. Все тщательно перемешать и распределить томатную пасту по верхнему слою.
Приготовление рагу в тандыре
Закрыть кастрюлю крышкой и поместить её в разогретый тандыр на 10-15 минут. В процессе овощи уварятся и уменьшатся в объеме.
Как только рагу будет готово, достать кастрюлю, посыпать сыром и вернуть в тандыр на 5-10 минут при температуре 150 градусов. После этого дайте настояться блюду, раскладывайте по тарелкам и наслаждайтесь вкусом!
Приятного аппетита!
