С тех пор как десяток лет назад была принята смелая идея освободиться от многочасового приготовления традиционных новогодних блюд, празднование 31 декабря приобрело новые очертания. Теперь под конец года привычным ритуалом стало посещение ресторана, где можно встретить Новый год без забот о нарезке оливье и других кулинарных хлопотах.
В последний день 2025 года выбор пал на уютный ресторан "Булошная", о визите в который уже была публикация на канале "Записки о Москве". Теперь настало время поделиться тем, чем мы накрыли домашний новогодний стол.
Что подали на стол
Заглавное угощение этого вечера – салат с авокадо. В состав этого блюда вошли:
- Авокадо
- Чеснок
- Тёртый огурец
- Творожный сыр
Сыр, как всегда, стал верным спутником нашего застолья. Для этого случая был выбран французский козий сыр "Валансе", произведённый на отечественных просторах. К сожалению, фото сырной композиции оказалось размытым — возможно, из-за дрожащей руки или каприза смартфона.
Идеальные сочетания
В нашем новогоднем меню также присутствовали закуски от зарубежных производителей. Когда на столе сыр, невозможно обойтись без джема, который стал отличным дополнением к отечественным сырам. Не забыли и о оливках — несмотря на отсутствие массового производства в России, выбор пал на испанские.
Среди других угощений можно было найти красную икру, ломтики варёно-копчёного окорока "Прошутто Котто" — при всей своей итальянской названии, он, как и сыр, был произведён в России. Фрукты и овощи разных поставщиков завершили картину новогоднего застолья.
Финальные штрихи
Теперь остается лишь полюбоваться результатом: праздничный стол, наконец, готов! Делимся фото с разных ракурсов, наполняющих атмосферу теплом и уюто.
Интересно было бы увидеть, как выглядели новогодние столы у наших читателей в это время, но в текущих условиях это невозможно!
