Вкусная картошка в чесночном масле: простое и аппетитное блюдо

Запеченная картошка, пропитанная ароматом чеснока и зелени, станет настоящим украшением любого стола. Этот простой рецепт идеально подходит как для семейного ужина, так и для праздничного застолья.

Ингредиенты для приготовления

• Картошка в мундире 5 штук
• Сливочное масло 100 граммов
• Чеснок 4 зубчика
• Петрушка 3 столовые ложки
• Сметана 1 столовая ложка
• Твердый сыр 5 столовых ложек

Процесс приготовления картошки

1. Для начала отварите картошку в мундире. После того как она остынет, аккуратно очистите её от кожицы.

2. Параллельно займитесь приготовлением чесночного масла. В глубокой миске соедините комнатную температуру сливочное масло и предварительно очищенный, раздавленный чеснок. Затем мелко нарежьте свежую петрушку и натрите твердый сыр на мелкой терке.

3. Все ингредиенты масло, чеснок, петрушку и тертый сыр смешайте в одной миске. Добавьте ложку сметаны, посолите и поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте смесь до однородного состояния.

4. Очищенный картофель аккуратно разрежьте вдоль и уложите в форму, заранее смазанную небольшим количеством масла. Сверху щедро намажьте чесночной смесью.

5. Запекайте картошку в духовке, разогретой до 220 градусов, до появления аппетитной золотистой корочки.

Это блюдо можно подавать как гарнир к мясным угощениям или наслаждаться им в качестве самостоятельного лакомства.