Зимой многие выбирают салаты с вареной свёклой на свои столы, и не зря — это не только вкусно, но и просто. Вот один из быстрых рецептов, который придется по вкусу всем, кто его попробует.
Ингредиенты для яркого салата
Приготовить этот воздушный салат можно всего из четырех основных ингредиентов:
- 1 свёкла
- 0,5 репчатого лука
- 3 вареных яйца
- 50 г сыра
Не забудьте добавить майонез, несколько зубчиков чеснока, а также соль и перец по вкусу. Количество ингредиентов можно увеличивать в зависимости от количества гостей.
Приготовление, которому просто не устоять
Сначала свёклу нужно натереть на крупной терке. Далее необходимо подготовить плоское блюдо и выложить свёклу первым слоем, утрамбовывать не стоит — так салат получится более воздушным.
Сверху на свёклу выдавливается чеснок, добавляется нарезанный лук, слегка приправляется солью и перцем. Затем делается сеточка из майонеза. На эту основу выкладываются натертые белки, и снова сеточка из майонеза. Далее идет слой сыра, который также следует посыпать майонезом. Верхний слой посыпается натертым желтком или просто разминается. По желанию, сверху можно добавить грецкие орехи, предварительно обжаренные на сухой сковороде для более насыщенного вкуса.
Идеальное дополнение к любой трапезе
Приготовленный салат лучше подать к столу с небольшим временем настаивания — так он станет еще вкуснее. Все ингредиенты прекрасно сочетаются, а воздушная текстура не оставит равнодушным никого. И, как показывает опыт, такой салат исчезает с тарелки мгновенно, поэтому стоит готовить его в большем количестве!
Этот рецепт будет полезен не только опытным кулинарам, но и тем, кто только начинает осваивать искусство приготовления салатов. Приятного аппетита!
