Представляем вашему вниманию простое, но невероятно аппетитное блюдо, которое станет настоящим спасением для занятого хозяина или хозяюшки. Это сытное и недорогое угощение отлично подходит как для начинающих кулинаров, так и для опытных поваров, которые могут освежить свою кулинарию, пишет источник.
Ни одно слое теста не потребуется, а времени на приготовление уйдет минимально! И что приятно — данное блюдо может быть приготовлено не только на сковороде, но и запечено в духовке с добавлением сыра. Однако сегодня речь пойдет о более экономном варианте.
Ингредиенты для блюда
- Картофель — 1 кг
- Растительное масло — 2-3 ст. л.
- Соль и любимые специи
- Лук — 1-2 шт.
- Помидоры — 2-3 шт.
- Фарш — 400 гр.
- Яйцо — 1 шт. (по желанию)
Процесс приготовления
Начать стоит с подготовки ингредиентов: картофель и лук необходимо тщательно промыть и очистить. Картофель стоит нарезать на куски среднего размера, а лук можно нарезать кубиками или полукольцами — на ваш вкус.
К нарезанному картофелю добавляется лук, щедро приправляется солью, паприкой и куркумой, а также растительным маслом. Все перемешивается, чтобы специи лучше пропитали картошку.
После этого нужно подготовить фарш: в него тщательно добавляют лук, специи и, если есть желание, яйцо для сочности. Из фарша формируются небольшие мясные шарики, которые выкладываются на картофель. Между ними располагаются нарезанные помидоры.
Для тушения понадобится немного воды (около 50 мл), в которую также добавляется щепотка соли и специй. Блюдо тушится на среднем огне примерно час (в зависимости от сорта картофеля, можно готовить 45 минут), пока картошка не станет мягкой.
Готовый картофель с фаршем можно подавать как горячим, так и теплым, дополнив его сметаной и зеленью для яркости вкуса. Не пропустите возможность попробовать новое увлекательное блюдо в своем меню!
