Время мандаринов в Абхазии
С началом декабря в Абхазии воцаряется уникальный запах мандаринов, который невозможно перепутать с чем-либо иным. В этом году сезон обещает быть непростым — напоминает обывателя о сладком, терпком и немного грустном.
В этот раз мандариновый сезон стал уже шестым, и если изначально он воспринимался с юношеским восторгом, то сейчас скорее напоминает встречу со знакомым, который немного поднадоел. "О, это ты снова? Заходи, только без лишних слов", — таково общее настроение.
Плоды сезона: чего ожидать
Прошлый год щедро одарил обилием плодов. Нынешний же сезон отличается от своих предшественников. У деревьев заметно меньше мандаринов, они стали мельче — причина кроется в невыносимой жаре этого лета. Бытовая лень и борьба с поливом также не играют на пользу, но автор не унывает. Основная цель — готовить угощения для гостей.
Готовность к встречам растёт. Предстоит организовать несколько мероприятий: новогодний, рождественский и увлекательный мимозный вечер. Эти встречи не только о напитках, но и о дружеских беседах и теплых тостах.
Сладости и планы
Теперь начинается подготовка. Автор занялся заготовками мандаринового сока и даже запустил эксперимент с сушкой плодов. Получаются интересные, яркие лакомства — маленькие "монетки" счастья, которые порадуют гостей за столом.
Абхазия уже отправила в Россию 12 тысяч тонн мандаринов. Хотя для России это всего лишь капля в море, хочется надеяться, что хотя бы немного из этой ниши окажется на вашем столе. И как же приятно, когда после пробования абхазского мандарина рассматриваешь другие вариации с сожалением.
Вопрос остается открытым: сколько стоит это солнечное удовольствие в вашем городе? Насколько верите, что оно действительно из Абхазии?
Ожидание комментариев
В ожидании ваших мыслей на тему мандаринового варенья — рады будет советам, как со сладким, так и с кислинкой.
