Волшебная рыбная запеканка: простое и вкусное блюдо из мультиварки
Идея создания аппетитной рыбной запеканки в мультиварке способна удивить даже самых требовательных гурманов. Это простое, но восхитительное блюдо станет настоящим украшением вашего стола.
Необходимые ингредиенты
600 г филе белой рыбы
300 г белого хлеба
1 стакан молока
2 моркови
3 картофелины
1 яйцо
растительное масло для обжаривания
соль, перец по вкусу
Пошаговая инструкция по приготовлению
Сначала нужно подготовить ингредиенты и мультиварку.
Картошку и морковь следует тщательно помыть, отварить в мундире на режиме «Мультиповар» в течение 20 минут при температуре 140°C. После этого откинуть овощи на дуршлаг и дать им немного остыть. Очистить от кожуры и натереть на крупной терке, разделив массу на две части.
Белый хлеб ломаем на небольшие кусочки и замачиваем в молоке, затем отжимаем. Рыбу отмыть, обсушить и прокрутить через блендер до состояния пюре. Смешать с размоченным хлебом, добавляя соль и перец по вкусу.
Теперь в мультиварке выкладывается первый слой овощей, затем слой рыбного фарша, после чего размещаются оставшиеся овощи. Сверху запеканку смазываем чуть взбитым яйцом. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Мультиповар» на 30 минут при температуре 110°C.
Уже через полчаса можно наслаждаться готовой запеканкой!
