Как приготовить сальтисон из курицы в мультиварке: простой и вкусный рецепт

Сальтисон это настоящая находка для любителей необычных закусок. Этот рецепт из курицы, приготовленный в мультиварке, подарит вам невероятный вкус и удобство в процессе готовки.

Ингредиенты для вашего шедевра

• 900 г куриного филе (без кожи)
• 160 г лука (сыроежкой)
• 3 горошка душистого перца
• 10 горошков чёрного перца
• 1 лавровый лист
• 10 г желатина (быстрорастворимого)
• 500 мл воды
• Соль по вкусу

Этапы приготовления

1. В чашу мультиварки добавьте нарезанные кусочки куриного филе, лук в кожуре, специи и налейте воду. Установите режим суп и готовьте в течение 1 часа и 30 минут.

2. По завершении программы извлеките курицу, отделите мясо от костей. Удалите лук и специи из бульона. Затем добавьте желатин и доведите объём бульона до 250 мл, при необходимости добавив горячую воду.

3. В чашу мультиварки верните курицу вместе с бульоном. Готовьте на режиме тушение или свой рецепт/мультиповар 90C в течение 15 минут.

4. Переложите получившуюся массу в форму, остудите при комнатной температуре и уберите в холодильник до полного остывания.

Этот сальтисон отличная закуска для праздничного стола. Легкость в приготовлении и изысканный вкус обязательно порадуют ваших гостей!