Существует ли связь между поздними ужинами и лишним весом? Многих интересует вопрос: действительно ли обильный вечерний приём пищи препятствует снижению веса? Или, возможно, стоит сократить вечернюю трапезу?
На эти вопросы попытался ответить систематический обзор и мета-анализ, опубликованный в British Journal of Nutrition в 2017 году. У исследователей стояла задача выяснить:
- Есть ли связь между размером ужина и высоким индексом массы тела (ИМТ).
- Способствует ли сокращение вечернего питания более эффективному снижению веса.
В ходе исследования авторы проанализировали как наблюдательные исследования, так и клинические испытания. В одних из них изучали связь между обильным ужином и повышенным ИМТ, в других – сравнивали результаты похудения при различных режимах питания.
Результаты оказались неоднозначными: часть исследований выявила взаимосвязь, в то время как другая половина не обнаружила её. При объединении данных нельзя было получить статистически значимый эффект.
При равной суточной калорийности разница в снижении веса между большими и маленькими ужинами часто оказывалась незначительной.
Что говорят результаты исследования
- Нет убедительных научных доказательств того, что большой ужин само по себе приводит к набору веса.
- Уменьшение объёма вечерней трапезы не обязательно значительно улучшает результаты похудения.
- Ключевым фактором является общий суточный баланс калорий, а не размер одной еды.
Таким образом, размер вечернего ужина не столь критичен для контроля веса, как многие могли бы думать. Главное – следить за общим потреблением калорий в течение дня, сообщает Дзен-канал "Жимирикин Кузьма".
