Ищете способ удивить своих близких вкусным блюдом? Индейка в кляре — идеальное решение для любого праздника или семейного ужина. Этот яркий рецепт не только прост в приготовлении, но и порадует всех своими вкусовыми качествами!
Что понадобится?
- Филе индейки — 500 г
- Соль и молотый черный перец — по вкусу
- Оливковое масло — 150 мл
- Пшеничная мука — 5 ст. ложек
- Куриное яйцо — 1 шт.
Как приготовить?
Режем филе индейки на небольшие кусочки, шириной около 1,5-2 см.Отбиваем мясо до равномерной толщины с помощью молотка.Солим, перчим и слегка поливаем оливковым маслом, после чего ставим в холодильник на 1-1,5 часа, чтобы мясо промариновалось.По истечении времени разбиваем яйцо в глубокой миске, а муку высыпаем на плоскую тарелку.Достаём индейку из холодильника, обмакиваем каждый кусочек сначала в яйцо, потом в муку, снова в яйцо и выкладываем на разогретую сковороду.Обжариваем мясо на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.Это блюдо идеально подать с овощным гарниром или свежим салатом. Приятного аппетита!
