Сезон бахчевых в России уже в разгаре и продолжится до середины октября. У покупателей есть возможность насладиться арбузами и дынями, которые поступают с полей Астраханской и Волгоградской областей, Дагестана, Краснодарского края и Ставрополья, а также из Крыма, где в этом сезоне собрали обилие сладких плодов.
Арбуз: король летних десертов
Арбуз когда-то считался деликатесом, и его подавали на царских столах. Сегодня он доступен каждому, а благодаря сезонным скидкам его цена заметно снижается.
Полезные свойства:
- Обладает высоким содержанием витаминов С и В, поддерживающих иммунитет;
- Содержит калий и магний, полезные для сердца;
- Имеет низкую калорийность – всего 30 калорий на 100 граммов.
Однако стоит помнить о противопоказаниях: арбуз не рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, мочекаменной болезнью и диабетом.
При выборе арбуза следует обращать внимание на его внешний вид. Плод должен быть целым, чистым и с матовой корочкой. Зрелость показывает ярко-желтое земляное пятно. Также стоит постучать по арбузу: звук должен быть глухим, что сигнализирует о спелости.
Дыня: освежающий десерт
На прилавках уже появились «Колхозницы» и «Торпеды». Эти сорта пользуются заслуженной популярностью и отлично справляются с жаждой в жаркую погоду.
Полезные свойства:
- Богата магнием, калием, витаминами С и Р;
- Снижает уровень холестерина и поддерживает здоровье сосудов;
- Успокаивает и помогает контролировать вес.
С выбором дыни также не стоит спешить. Ее кожура должна быть целой, без пятен и вмятин. Зрелость плода определяется по сухому стеблю и аромату. Обратите внимание: хватает ли дыни для хранения в нормальных условиях без повреждений, а разрезанную дыню лучше держать в холодильнике.
Как вернуть некачественные бахчевые
Если товар оказался недостаточно качественным, возвращать его можно. Яркие признаки испорченности – неприятный запах и изменение цвета мякоти. Для сладости арбуза и дыни существует стандарт, определяющий их признаки.
Четыре шага к возврату некачественного товара:
На заметку: в сутки рекомендуется есть не более 500 граммов арбуза и 300-500 граммов дыни, чтобы избежать негативных последствий для здоровья.
