Спрос на крепкое пиво и сидр значительно возрос

Северные регионы предпочитают сидр, в то время как столицы увлечены крепленным пивом. По информации Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператора маркировки Честный знак, интерес к этим напиткам вырос более чем на 40%.

Динамика продажи крепленного пива

Анализ данных системы Честный знак показал, что крепкое пиво набирает все большую популярность среди россиян. Во втором полугодии 2025 года объемы продаж напитка с крепостью свыше 8,6% возросли на внушительные 42% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, составив 783 тысяч единиц товара против 552 тысяч. В литрах потребление увеличилось на 29,5% до 373 тысяч литров, в то время как в 2024-м было 288 тысяч.

Лидирует по потреблению крепкого пива Санкт-Петербург: за период с июля по декабрь 2025 года жители города выпили почти 12 литров на 1 тысячу человек. Следом идет Москва с 11,5 литрами. В пятерку также вошли Московская область (около 5,5 л), Воронежская (5 л) и Нижегородская (4,5 л) области.

Рост популярности сидра

Ситуация с сидром также радует производителеи. Если во втором полугодии 2024 года россияне приобрели 63 миллиона единиц этого продукта, то за аналогичный период 2025 года уже 88 миллионов, что соответствует росту на 40%. В объеме потребленного сидра наблюдается подъем на 45% 58 миллионов литров против 40 миллионов годом ранее.

Среди регионов наибольшая популярность сидра зафиксирована в Белгородской области: здесь на 1 тысячу человек за период с июля по декабрь 2025 года пришлось 826 литров сидра. Ленинградская область занимает второе место с показателем 803 литра, за ней следуют Мурманская область (713 литров), Архангельская область (702 литра) и Республика Коми (688 литров).

Вместе с тем Минпромторг обсуждает смягчение перехода на новую систему обязательной маркировки для безалкогольного пива, что может еще больше изменить рынок. Кроме того, пивзавод Афанасий анонсировал выпуск нового пива Jesus с благотворительной миссией, что обещает привлечь дополнительное внимание к пивной культуре в стране, сообщает источник.