Северные регионы предпочитают сидр, в то время как столицы увлечены крепленным пивом. По информации Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), оператора маркировки «Честный знак», интерес к этим напиткам вырос более чем на 40%.
Динамика продажи крепленного пива
Анализ данных системы «Честный знак» показал, что крепкое пиво набирает все большую популярность среди россиян. Во втором полугодии 2025 года объемы продаж напитка с крепостью свыше 8,6% возросли на внушительные 42% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, составив 783 тысяч единиц товара против 552 тысяч. В литрах потребление увеличилось на 29,5% — до 373 тысяч литров, в то время как в 2024-м было 288 тысяч.
Лидирует по потреблению крепкого пива Санкт-Петербург: за период с июля по декабрь 2025 года жители города выпили почти 12 литров на 1 тысячу человек. Следом идет Москва с 11,5 литрами. В пятерку также вошли Московская область (около 5,5 л), Воронежская (5 л) и Нижегородская (4,5 л) области.
Рост популярности сидра
Ситуация с сидром также радует производителеи. Если во втором полугодии 2024 года россияне приобрели 63 миллиона единиц этого продукта, то за аналогичный период 2025 года — уже 88 миллионов, что соответствует росту на 40%. В объеме потребленного сидра наблюдается подъем на 45% — 58 миллионов литров против 40 миллионов годом ранее.
Среди регионов наибольшая популярность сидра зафиксирована в Белгородской области: здесь на 1 тысячу человек за период с июля по декабрь 2025 года пришлось 826 литров сидра. Ленинградская область занимает второе место с показателем 803 литра, за ней следуют Мурманская область (713 литров), Архангельская область (702 литра) и Республика Коми (688 литров).
Вместе с тем Минпромторг обсуждает смягчение перехода на новую систему обязательной маркировки для безалкогольного пива, что может еще больше изменить рынок. Кроме того, пивзавод «Афанасий» анонсировал выпуск нового пива Jesus с благотворительной миссией, что обещает привлечь дополнительное внимание к пивной культуре в стране, сообщает источник.
