Вдохновленные просьбой монахини Варвары, предлагаются два уникальных рецепта, которые позволят вам использовать свекольную ботву в кулинарии.
Оладьи из свекольной ботвы
Для приготовления аппетитных оладий понадобится:
- Ботва — 300 г
- Молоко — 250 мл
- Мука пшеничная высшего сорта — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Сода - 5 г
- Растительное масло — 20 мл (для теста)
- Столовый уксус (9%) — 5 г
- Сахар — 20 г
- Соль — 5 г
- Растительное масло для жарки — 100 мл
- Для подачи: сметана
Процесс приготовления:
Подавайте оладьи со сметаной.
Постные котлеты из свекольной ботвы
Для приготовления этих полезных котлет понадобятся следующие ингредиенты:
- Ботва свекольная — 800 г
- Репчатый лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Манка — 100 г
- Панировочные сухари — 200 г
- Растительное масло — для жарки
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Успейте приготовить эти оригинальные блюда и поделитесь с близкими!
