Салат 'Семейный' — обязательный атрибут новогоднего стола

Салат 'Семейный' — обязательный атрибут новогоднего стола

Новый год — это время, когда на столе должны быть традиционные деликатесы. Среди них 'Оливье', 'Селёдка под шубой', 'Мимоза' и, конечно же, Винегрет. Однако, особое место занимает один салат, который уже стал настоящей кулинарной классикой и без него невозможно представить торжество.

Несмотря на необычное сочетание ингредиентов, этот салат радует удивительным вкусом и свежестью. Это настоящий взрыв ароматов и эмоций — его несложно приготовить, а результат всегда восхищает!

Необходимые ингредиенты:

  • 200 г отварного куриного филе
  • 200 г ветчины
  • 1 апельсин
  • 1 яблоко
  • Свежий огурец
  • 150 г сыра
  • Майонез для заправки
  • 4-5 ст. л. сметаны (20% жирности)
  • Сок четвертинки лимона
  • Веточки петрушки и немного апельсина для украшения
  • Салатные листья для подачи (по желанию)

Как приготовить:

  • Куриное филе раздробить на тонкие волокна, а ветчину и огурец нарезать соломкой.
  • Яблоко очистить от семян, порезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком, чтобы оно не потемнело.
  • Апельсин очистить, разделить на дольки, удалить пленки и нарезать кусочками. Сыр натереть на крупной терке.
  • На плоском блюде выложить листья салата, установить кулинарное кольцо и поочередно уложить слои: курица с майонезом, апельсин со сметаной, яблоко с сметаной, ветчина с майонезом, огурец с майонезом, оставшееся яблоко с майонезом и за окончанием — сыр.
  • Украсить верх тонкими ломтиками апельсина и веточками петрушки. Для лучшего пропитывания рекомендовано оставить салат в холодильнике на час.
  • После этого аккуратно убрать кольцо. Яркий и насыщенный вкус этого салата сделает ваш новый год волшебным, создавая незабываемую атмосферу праздника и веселья.

    Не пропустите видео-рецепт ниже!

    Источник: Светлана Вишня ? Вкусные рецепты

    Лента новостей