Как легко превратить остатки картошки в деликатес

Как легко превратить остатки картошки в деликатес
Как легко превратить остатки картошки в деликатес

Остались варёные картофельные клубни после ужина? Не спешите их выбрасывать или обжаривать на сковороде. Есть более креативный способ - приготовить картофельные оладьи, которые оценит вся семья!

Ситуация, когда в холодильнике «обживаются» 2-3 картошки, знакома многим хозяйкам. Вместо того, чтобы позволить им испортиться, лучше использовать их для приготовления вкусного блюда, которое станет хитом вашего меню. А что может быть лучше ароматных и золотистых оладьев с хрустящей корочкой?

Ингредиенты для картофельных оладий

Для создания этого кулинарного шедевра понадобятся:

  • 3 крупных картофелины
  • 1 яйцо
  • 1,5 столовые ложки муки
  • 1,5 столовые ложки манки
  • Натёртый сыр (по вкусу)
  • Панировочные сухари
  • Соль и чёрный молотый перец (по вкусу)
  • Сушёный чеснок (по желанию)

Пошаговый процесс приготовления

Следуя этим простым шагам, можно быстро создать вкуснейшее блюдо:

  • Если у вас нет готового картофеля, отварите его в подсоленной воде до готовности.
  • Натрите отварной картофель на крупной тёрке и поместите в большую миску.
  • Добавьте яйцо, манку, муку, соль, перец и сушёный чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешайте до получения однородной массы.
  • Сформируйте лепёшки, смочив руки водой, и, если хотите, положите в центр кусочек тёртого сыра для пикантности.
  • Обваляйте оладьи в панировочных сухарях, чтобы они получились ещё более хрустящими.
  • На сковороду с разогретым маслом уложите оладьи и обжаривайте до золотистой корочки с обеих сторон.
  • Готовые оладьи выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от излишков масла, а затем переместите на сервировочную тарелку.

    • Подавайте горячими с вашим любимым соусом или просто со сметаной. Приятного аппетита и радости в приготовлении!

    Источник: Не кухарка

    Лента новостей