Уже давно известно, что яблоки и шоколад образуют идеальную гармонию вкусов. Представляем вашему вниманию постные шоколадные кексы, которые не только удивят вас своим нежным вкусом, но и порадуют простотой приготовления. Эти кексы, приготовленные на растительном масле и воде, находятся на грани между нежными и влажными брауни и классическими сладостями.
Идеальная комбинация вкусов
Подкреплённые ярким шоколадным вкусом, кексы отлично сочетаются с сочной яблочной начинкой. Простой рецепт позволяет готовить их даже тем, кто не имеет особых кулинарных навыков. Из этого количества ингредиентов получится 10 крупных кексов, которые обязательно станут звездой любого стола.
Список ингредиентов
- Яблоки: 200 г
- Вода: 125 мл
- Растительное масло: 50 мл
- Пшеничная мука: 100 г
- Какао-порошок: 20 г
- Сахар: 100 г
- Разрыхлитель: 5 г
- Соль: щепотка
Процесс приготовления
Для начала, яблоки аккуратно вымойте и обсушите. Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. В широкой миске смешайте сахар с 125 мл воды, пока он полностью не растворится. Затем добавьте растительное масло и снова перемешайте.
Следующий шаг — просеять муку, а затем добавить какао-порошок и разрыхлитель. Замесите тесто: оно должно получиться однородным и гладким, лёгким и текучим, как густая сметана.
Яблоки натрите на мелкой терке, при необходимости отожмите лишний сок. Подготовьте форму для выпечки: можно использовать специальные бумажные вкладыши для кексов. В каждую ячейку выложите немного теста, затем добавьте яблочное пюре и закройте оставшимся тестом.
Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте около 25 минут. Когда кексы подрумянятся, осторожно достаньте форму и дайте немного остыть, прежде чем извлечь кексы из ячеек.
Постные шоколадные кексы с яблоками готовы. Наслаждайтесь их невероятным вкусом!
