Ингредиенты
- 12 куриных крылышек (средняя фаланга)
- 2 стрелки зеленого лука (белая часть)
- 3 см имбиря (нарезать пластинками)
- 3 ст. л. светлого соевого соуса
- 2 ст. л. сахара
- 1 ст. л. растительного масла
Для маринада
- Черный молотый перец по вкусу
- 3 см имбиря (нарезать соломкой)
- 2 стрелки зеленого лука (зеленая часть, крупно нарезать)
- Соль по вкусу
Приготовление
Куриные крылышки поместить в миску, добавить ингредиенты для маринада: молотый перец, соль, имбирь и белую часть лука. Хорошо перемешать и оставить на 15 минут для маринования.Разогреть растительное масло в сковороде на среднем огне, затем выложить крылышки и обжаривать до легкой золотистой корочки с обеих сторон.Добавить нарезанный имбирь и белую часть зеленого лука, готовить, помешивая, до появления аромата.Сдвинуть содержимое сковороды на одну сторону, на другой стороне выложить сахар. Когда сахар начнет плавиться и образует пузыри, перемешать его с крылышками.Залить крылышки горячей водой почти до полного покрытия, добавить соевый соус и тушить около 5 минут.Убрать имбирь и лук из сковороды.Увеличить огонь и, помешивая, уварить соус до загущения, чтобы он хорошо обволакивал крылышки. Снять с огня. Блюдо готово.Приятного аппетита!
Оцените рецепт, если он вам понравился, это поможет лучше понять предпочтения участников!
