Большие семейные сборища требуют не только радости общения, но и разнообразия в еде. Каждый член семьи имеет свои предпочтения — одни избегают бобовых, другие не едят сахар, а вот мясо обожает каждый. Именно поэтому на Пасху всегда готовится шашлык, а для этого нужны несколько вариантов маринада.
Особое внимание заслуживает удивительно вкусный маринад, который пленит даже тех, кто не любитель лука. Он отлично подойдет для 3-3,5 килограммов мяса, и самое главное — его не нужно долго настаивать.
Основные ингредиенты
- Лук: 4 крупных луковицы, нарезанные и измельченные до состояния кашицы с помощью блендера.
- Помидоры: 400-500 г. Лучше использовать помидоры в собственном соку, так как они придают вкус, который не сравнится с томатной пастой.
- Соль и перец: по вкусу — приблизительно 1 столовая ложка соли и черный перец для аромата.
Все ингредиенты тщательно перемешиваются. Приготовление лучше всего производить на свежем воздухе, когда природа начинает пробуждаться и радует глаз.
Подготовка к празднику
На дачу семья приезжает заранее, чтобы подготовить место для праздника. Важным этапом является уборка, которую с легкостью можно выполнить с помощью нового пенного очистителя от BRANDFREE. Он идеально справляется с окнами и садовой мебелью, придавая им вид юности. Процесс занимает считанные минуты, и никакие мокрые тряпочки не требуют.
Готовится шашлык, нарезанное бараниное мясо маринуется в подготовленном ингредиентами. Достаточно оставить его на столе на 20 минут, чтобы каждый кусочек напитался ароматами и стал вкуснее. При желании можно увеличить время маринования до 2-3 часов в холодильнике.
Готовим шашлык
Кусочки мяса нанизываются на шампуры, а дальше дело за мужчинами, которые приступают к жарке. Результат, как всегда, поражает: нежное, сочное и ароматное мясо, оцененное всеми. Эта комбинация безусловно привлечет внимание и сделает праздник еще более запоминающимся.
