Крамбл – это легкий и вкусный десерт, который можно приготовить из доступных ингредиентов за считанные минуты. Он порадует ароматом запечённых яблок и корицы под хрустящим овсяным слоем, напоминающим запеченные мюсли.
Ранее был представлен традиционный рецепт яблочного крамбла, но сейчас предлагается новая версия без муки и яиц, в порционных формочках, что добавляет оригинальности.
Состав ингредиентов для 4 порций
- 2 небольших яблока
- 100 г овсяных хлопьев (рекомендуется Геркулес)
- 75 г сахара (можно уменьшить, если яблоки сладкие)
- 50 г сливочного масла
- щепотка соли
- 1/2 ч. ложки корицы
- 4 огнеупорные формочки для выпечки (размером 7,5 на 3,5 см)
Приготовление
Сначала займитесь начинкой: яблоки можно нарезать с кожурой, а затем порезать их на небольшие кусочки. Добавьте корицу и одну столовую ложку сахара из общего объема, хорошо перемешайте и разложите по формочкам.
Теперь i приготавливаем крошку. В миске смешайте овсяные хлопья, оставшийся сахар, соль и мягкое сливочное масло. Перетирайте массу руками, чтобы получить крупную маслянистую крошку. Распределите ее поверх яблочной начинки в каждой формочке, утрамбовывая при этом.
Если вы готовитесь к приходу гостей, форму с начинкой можно оставить в выключенной духовке до момента выпечки. Крамбл подают в теплом виде с шариком мороженого, но он также хорош и остывшим.
