Полезная запеканка из яиц и шпината для завтрака
Сытный и полезный завтрак за считанные минуты
ПП Рецепты на завтрак, обед и ужин
Ингредиенты
- Яйца — 8 шт.
- Творог (зерненный) — 180 г
- Сыр пармезан (тертый) — 50 г
- Свежий шпинат — 90 г
- Лук (репчатый или зеленый) — 70 г
- Сухой чеснок — 1/4 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
Приготовление
Разогрейте духовку до 190°C и смажьте форму размером 20?20 см небольшим количеством масла или антипригарным спреем.В глубокой миске взбейте яйца с чесноком, солью и перцем. Для более пышной структуры омлета можно использовать миксер, чтобы добиться белой пены.Добавьте творог, тертый пармезан, нарезанные шпинат и лук. Хорошо перемешайте лопаткой до однородности.Переложите полученную смесь в подготовленную форму и равномерно разровняйте.Запекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30-35 минут, пока центр не схватится, а верх не приобретет легкий золотистый оттенок.Остудите запеканку на протяжении 5 минут перед нарезкой на порции.По желанию можно разнообразить рецепт, добавив до 1 стакана готовых овощей или мяса. Отлично подойдут:
- Обжаренные шампиньоны
- Сладкий перец
- Бекон, индейка или курица
- Брокколи или цуккини
Калорийность на 100 г: 142 ккал, белки — 13 г, жиры — 9 г, углеводы — 2 г.
Если вам нравятся простые и полезные рецепты, не забудьте сохранить этот рецепт и поделиться им с друзьями.
Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
