Это блюдо всегда получается вкусным, ароматным и рассыпчатым. При этом использование казана вовсе не обязательно. Приготовление плова по этому рецепту не требует точных замеров — никаких расчетов, сколько воды или риса нужно добавить. Более того, не придется постоянно следить за процессом на плите.
Идеальные ингредиенты
- Мясо (курица, свинина, говядина или баранина) - 500 грамм;
- Рис для плова - 500 грамм;
- Вода - 350 мл;
- Растительное масло - 80 мл;
- Лук - 1 крупная головка;
- Морковь - 1-2 штуки;
- Соль, черный перец, специи для плова - по вкусу;
- Зира - по желанию;
По желанию можно добавить головку чеснока, барбарис или стручок острого красного перца.
Приготовление плова в мультиварке
Сегодня речь пойдет о приготовлении плова не в казане, а в мультиварке. Этот универсальный кухонный прибор есть практически у каждой хозяйки, но при этом он часто остается без дела.
Именно с мультиваркой плов получается идеальным, и узбекские хозяйки могли бы позавидовать!
Когда мультиварка сообщит о готовности, достаточно перемешать содержимое и наслаждаться идеальным пловом!
***
Приятного аппетита!
