Канапе - это не просто закуска, это искусство! Представляем вам рецепт, который сделает любое мероприятие незабываемым. Нежные кусочки ржаного хлеба, покрытые восхитительным сырным кремом с семгой, порадуют ваши вкусовые рецепторы и удивят гостей.
Ингредиенты для идеальных канапе
- 8 кусочков ржаного хлеба
- 1 столовая ложка желатина
- 200 граммов творожного сыра
- 1 свежий огурец
- 200 граммов слабосоленой семги
- Пучок укропа
- 3 столовые ложки лимонного сока
- 150 миллилитров сливок 33%
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Как приготовить
Сначала очистите огурец от шкурки и семян, а затем мелко нарежьте. Укроп также следует измельчить.Выдавите сок из половины лимона, добавьте 100 мл теплой воды и растворите в ней столовую ложку желатина. Перемешивайте, пока не получится однородная масса.В блендере смешайте творожный сыр, сливки, огурец и укроп. Добавьте растворенный желатин и еще раз взбейте до получения однородного крема. Уберите массу в холодильник для загустения.Нарежьте хлеб на кружки, придавая им любую форму – можно использовать стаканчик для круглых штук.Нарежьте семгу тонкими ломтиками.На подготовленные кусочки хлеба выложите сырный крем, сверху положите ломтик семги, украсьте лимонной цедрой и свежей зеленью.Эти канапе не только вкусные, но и очень эффектные. Удачного аппетита!
