Слоёное тесто — это настоящий кулинарный спасатель, всегда пригодится в нужный момент. Оно помогает быстро справиться с неожиданными ситуациями, будь то внезапный визит гостей или необходимость приготовить что-то для пикника. На этот раз было решено попробовать свой вариант хачапури по-аджарски. Это не традиционный рецепт, но результат точно порадует.
Необходимые ингредиенты
- 1 упаковка слоёного теста
- 150 г сыра
- 3 яйца
- Специи по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
Пошаговое приготовление
1. Начать стоит с нарезки слоёного теста, придавая ему желаемую форму.
2. Сложить тесто, проколить его вилкой в центре, чтобы избежать пузырьков в процессе выпечки. Края смазать желтком для золотистой корочки.
3. Отправить заготовки в заранее разогретую духовку на 15-20 минут. В это время натереть сыр и добавить к нему специи.
4. Достать хачапури из духовки и аккуратно влить в центр каждого яйца. Отправить в духовку еще на 3 минуты, чтобы желток остался слегка жидким.
5. Когда хачапури готовы, украсить их свежей зеленью и можно смело отправляться на природу с этой вкусной закуской.
