Малосольные огурцы за час: быстрый и простой рецепт без банок
Устали от долгих процессов приготовления? Представляем вам отличный способ, как быстро и без лишних хлопот приготовить малосольные огурцы. Этот рецепт позволит вам насладиться хрустящими угощениями всего за 1 час!
Минимум времени максимум вкуса
Для начала, берите любые огурцы молоденькие, среднего размера или даже немного подвявшие. Вам потребуется 1 килограмм. Хорошо промойте их и обрежьте кончики с обеих сторон; этот шаг очень важен, так как именно он ускоряет процесс просолки. Не забудьте сделать 23 неглубоких надреза на каждом огурце это ключ к успеху, который обеспечит равномерное просаливание за короткое время.
Специи, которые создают гармонию
Теперь подготовьте чеснок: 4 зубчика очистите, раздавите и мелко нарежьте можно воспользоваться прессом. Вам понадобится также половина пучка укропа; стебли можно нарезать крупно, чтобы они отдали больше аромата. Если есть под рукой, добавьте несколько листьев смородины или хрена этот элемент не обязательный, но он сможет дополнить вкус. Лавровый лист тоже добавит интересный оттенок аромату.
Финальный штрих: как солить
Все подготовленные ингредиенты положите в два сложенных друг в друга полиэтиленовых пакета. Это убережет их от разрывов. Добавьте 2 чайные ложки соли (желательно без горки и обычной, не Экстра). Закройте пакеты и тщательно потрясите такой метод поможет равномерно распределить специи. Оставьте пакеты на столе на 1 час. За это время огурцы отдадут сок и начнут мариноваться.
После часа, когда ваши огурцы уже готовы, переложите их в банку или контейнер и поместите в холодильник. Кстати, подавать можно сразу, но вкус будет ярче через 1015 минут охлаждения.
Список необходимых ингредиентов:
- Огурцы 1 кг
- Соль 2 ч.л.
- Укроп 1/2 пучка
- Чеснок 4 зубчика
Попробуйте этот рецепт и делитесь впечатлениями! Нам важно услышать ваше мнение. Оставьте комментарии, добавляйте в закладки и рассказывайте друзьям чем больше людей узнают, тем быстрее распространяются хорошие идеи!