Приготовление домашней пастромы без использования духовки

Приготовление домашней пастромы без использования духовки

Сделать вкусное мясо для бутербродов можно всего за 12 минут. Это отличная альтернатива колбасе, которая порадует своим насыщенным вкусом и ароматом. В этом рецепте используется куриная грудка, но также существует возможность заменить её на свинину, создавая разнообразие в меню.

Необходимые ингредиенты

Для приготовления пастромы потребуется:

  • Куриное филе — 400-500 г
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Сладкая паприка — 1 ч. ложка
  • Куркума — 1/3 ч. ложки
  • Чёрный перец — 1/3 ч. ложки
  • Приправа для курицы — 1/2 ч. ложки

Этапы приготовления

Приготовление пастромы включает несколько простых шагов:

  • Куриную грудку подготовить, очистив от лишнего жира. Чеснок нарезать тонкими дольками и аккуратно вставить в проколы, сделанные острым ножом, по всей поверхности филе.
  • В отдельной миске смешать соль, красный перец, черный перец и другие специи. Этой смесью тщательно натереть грудку со всех сторон.
  • Положить мясо в посуду для микроволновой печи, закрыть крышкой и установить мощность 600 Вт. Готовить в течение 12 минут — рекомендованное время, чтобы мясо оставалось сочным и нежным.
  • По завершении времени дать мясу немного остыть, после чего нарезать на тонкие кружочки.
  • Это вкусное и простое блюдо является отличным дополнением к бутербродам и может подаваться как в холодном, так и в теплом виде. Приготованное мясо станет изюминкой любого стола, а его уникальный вкус приятно удивит всех.

    Источник: Готовим с Калниной Натальей

    Лента новостей