Отёки часто возникают не из-за заболеваний, а благодаря питанию. Специалисты из Роскачества в своём телеграм-канале поделились информацией о том, какие продукты способствуют задержке жидкости, а какие, наоборот, помогают от неё избавиться.
Продукты, усиливающие отёки
В первую очередь к задержке жидкости приводят солёные продукты и усилители вкуса. Сюда входят колбасы, сосиски, консервы, солёные сыры, фастфуд, разные соусы, чипсы, сухарики и солёная рыба. Также стоит обратить внимание на алкоголь, который нарушает регуляцию жидкости в теле, повышает проницаемость кровеносных сосудов и способствует воспалению.
Избыточное потребление рафинированных углеводов и сахара, таких как белый хлеб и сладкие напитки, приводит к скачкам уровня инсулина и задержке натрия в организме. Красное мясо ухудшает пищеварение, а молочные продукты могут вызвать утренние отёки лица. Важно помнить, что фрукты лучше употреблять отдельно — за 1,5–2 часа до или после основного приёма пищи, чтобы избежать вздутия.
Продукты, помогающие справиться с отёками
Натуральными диуретиками считаются следующие овощи и фрукты: арбуз, сельдерей, помидоры, огурцы, кабачки, свёкла, капуста, петрушка, шпинат, перец, стручковая фасоль и морковь. Из напитков полезны вода с лимоном, ромашковый и зелёный чай, а также натуральные соки из тыквы, свёклы и моркови.
Цитрусовые фрукты, такие как апельсины, грейпфруты, мандарины и лимоны, снижают нагрузку натрия и улучшают лимфоотток. Ягоды, включая бруснику, клюкву, чернику, вишню и шиповник, также обладают мягким мочегонным эффектом. Достаточно употреблять 300 граммов в день для достижения эффекта.
Не менее важен и белок, который содержится в постной говядине, яйцах, рыбе, птице и кролике. Его нехватка может усугублять задержку жидкости, особенно у беременных. Клетчатка, которая содержится в таких продуктах, как овёс, цельнозерновой хлеб и коричневый рис, способствует улучшению пищеварения и уменьшает застой жидкости.
Отметим, что молочные белки могут повышать уровень инсулина, что также связано с задержкой жидкости. Например, стакан кефира на ночь может стать причиной утренних отёков лица.
При хронических отёках перед изменением рациона рекомендуется проконсультироваться с врачом. В большинстве случаев задержка жидкости связана с нарушением водно-солевого баланса, а не с серьёзными заболеваниями. Исследования показывают, что увеличенное потребление омега-3 жирных кислот и повышение физической активности могут также помочь в борьбе с отёками.
