Незабываемый омлет с морепродуктами и зеленью

4 мая 2026, 19:05

Вкусный и быстрый рецепт

Этот изысканный омлет, дополненный морепродуктами и свежей зеленью, станет отличным вариантом для завтрака или легкого ужина. Порций: 4, время приготовления: всего 25 минут.

Энергетическая ценность

Калорийность на одну порцию составляет 281,7 Ккал, а содержание питательных веществ простое: белки 21,8 г, жиры 17,3 г, углеводы 10,7 г.

Ингредиенты

  • 3 столовые ложки молока
  • 1 столовая ложка соевого соуса
  • 1 репчатая луковица
  • 1 стебель лука-порея
  • 1 сладкий перец
  • 125 г замороженных креветок
  • 125 г замороженных колец кальмара
  • 60 г свежей петрушки
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 4 куриных яйца

Этапы приготовления

  • Очистить и нарезать мелко репчатый лук. Лук-порей тщательно промыть и нарезать белую часть кольцами. Сладкий перец разрезать, удалить сердцевину и порезать кубиками.
  • Нагреть сковороду, добавить масло и обжарить лук, перец и лук-порей в течение 2-3 минут.
  • Разморозить и высушить креветки и кольца кальмара. Добавить к овощам и жарить еще 1-2 минуты на сильном огне, постоянно перемешивая. Посолить и поперчить. Снять с огня и отложить в сторону.
  • Отделить желтки от белков. В желтки добавить молоко и соевый соус, взбить до однородности. Белки отдельно взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в желтковую массу.
  • В большой сковороде растопить оставшееся масло, влить яичную смесь и готовить на среднем огне 6 минут. Верх омлета должен оставаться слегка влажным.
  • Выложить начинку из морепродуктов на омлет, сложить его пополам и готовить еще 2 минуты.
  • Переложить омлет на подогретое блюдо, украсить веточками петрушки и подавать к столу.

    • Полезный совет

    Калорийность одной порции составляет 237 Ккал, что делает этот омлет не только вкусным, но и легким вариантом для ужина.

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Как легко размножить черную смородину весной: секреты успешного укоренения
    Как сделать домашний яблочный уксус: полезный продукт своими руками
    Дрожжевая подкормка для томатов и огурцов: как получить 7 ведер с куста
    Как защитить ваши посадки от весенних похолоданий: эффективные методы
    Как бережно заботиться о своих экранах: секреты чистоты и безопасности
    Как достичь идеальной прозрачности холодца: секреты и советы
    Куриные крылышки с картошкой: легкий рецепт для занятых хозяек
    Как японцы достигают долголетия: секреты здоровья, которые стоит перенять
    Как сделать утро по-настоящему добрым: вечеринка для ваших привычек
    Как правильно посадить и ухаживать за дыней в открытом грунте
    Больше новостей на Domakaron.ru