Вкусные сырные гренки по-английски: секреты Welsh rarebit

15 мая 2026, 09:03

Гренки с сырным соусом по-английски, известные как Welsh rarebit, представляют собой идеальное сочетание хрустящего хлеба и кремового сырного соуса. Это простое, но изысканное блюдо станет отличным вариантом для закуски или легкого ужина. Пора научиться готовить этот деликатес!

Энергетическая ценность блюда

На одну порцию Welsh rarebit приходится:

  • Калории: 451.2 Ккал
  • Белки: 13.7 г
  • Жиры: 18.1 г
  • Углеводы: 56.9 г

Необходимые ингредиенты

  • Сливочное масло 3 ст. ложки
  • Французский багет 16 кусков
  • Пшеничная мука 3 ст. ложки
  • Темный эль 1/2 стакана
  • Молоко 1/4 стакана
  • Сухая горчица 1 ч. ложка
  • Молотый черный перец щепотка
  • Яичный желток 1 шт.
  • Сыр чеддер 170 г

Пошаговая инструкция приготовления

  • Разогреть гриль.
  • На одну сторону хлеба нанести 2 ст. ложки масла, выложить на гриль маслом вверх и поджарить до золотистого цвета, примерно 1-4 минуты.
  • В небольшой сковороде растопить оставшееся масло на медленном огне. Добавить муку и тщательно перемешать в течение 1 минуты.
  • Влить эль и молоко, добавляя горчицу, перец и тертый чеддер, непрерывно взбивая.
  • Довести до легкого кипения на маленьком огне, мешая, и готовить 2 минуты до появления однородной массы.
  • Снять с огня и быстро ввести желток.
  • Подавайте тосты с сырным соусом.
    • Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Воздушные и легкие кексы с сыром: новые горизонты здоровья и вкуса
    Как защитить растения от тли в начале лета: подробные советы и рекомендации
    Как приготовить идеальные домашние пельмени: секреты и советы
    10 минут на полезный салат: просто, быстро и вкусно!
    Как очистить трубы без химии: эффективный домашний способ
    Эффективная дрожжевая подкормка для огурцов: как решить проблемы роста
    От чувствительности к здоровью: как восстановить эмаль зубов в домашних условиях
    Янтарное наслаждение: как создать прозрачное яблочное варенье в домашних условиях
    Праздничные гастрономические приключения Москвы
    Летний вкус: освежающий холодник на кефире как идеальное блюдо теплых дней
    Больше новостей на Domakaron.ru