Чикен ролл это отличное блюдо для любителей стремительных перекусов и сытных обедов. Для его приготовления не потребуется много времени, а ингредиенты можно легко найти в магазине. Этот рецепт идеально подойдет для семейного ужина или забавной вечеринки с друзьями.
Что потребуется для создания чикен ролла
- 5 листов армянского лаваша
- 200 г кетчупа
- 150 г майонеза
- 150 г горчицы
- 3-4 ст.л. натертого твердого сыра (пармезан)
- 1 помидор
- 3 соленых огурца
- пучок свежих листьев салата
- 1/2 куриной грудки
- панировочные сухари
- 3 яйца
- 4 ст.л. молока или сметаны
- 3 ст.л. манки
- масло для жарки
Процесс приготовления ролла
Куриное филе слегка отбивают и нарезают вдоль на небольшие кусочки. Далее мяса придают вкус с помощью соли и перца, после чего обмакивают в взбитом яйце и панируют в сухарях. Обжаривают на раскаленной сковороде с маслом до золотистого цвета.Готовим омлет: взбиваем 2 яйца, добавляем соль, перец, молоко или сметану, а также манку, затем в результате получается смесь, которую выливаем на сковороду. Готовим на медленном огне до полной готовности, после остывания нарезаем на длинные полоски.Подготавливаем овощи: помидор и огурцы нарезаем кругами, тертый сыр и вымытые листья салата оставляем на столе.В глубокой тарелке соединяем майонез с кетчупом этот соус добавит пикантности.На большой плоскости укладываем лаваш, смазываем горчицей, затем выкладываем листья салата, ломтики помидоров и огурцов, добавляем жареное мясо, омлет и 2 чайные ложки сыра. Наконец, щедро добавляем соус (примерно 3-4 ст.л.).Скручиваем ролл, стараясь не порвать лаваш, и подаем к столу. Осталось лишь насладиться вкусом!Приятного аппетита!