Зебра на кефире: Вкусное волшебство, которое вернет в детство
Ароматы домашней выпечки пробуждают в нас воспоминания о беззаботном детстве. Почему же полосатый торт так популярен в фотоальбомах? Это одно из самых любимых блюд, и его рецепт оказался проще, чем можно было бы предположить!
История классического десерта
Некоторые блюда приходят в наши дома не через модные кулинарные книги, а благодаря теплым воспоминаниям о том, как их готовили для семьи и гостей. Торт "Зебра" именно такой пример: вкусный, роскошный и привлекательный срезом, он, словно фокус, каждый раз удивляет уникальным рисунком.
Несмотря на свою внешнюю притягательность, этот торт готовится без сложного оборудования не потребуется ни миксеров, ни других приборов, только венчик и немного терпения. Выпечка на кефире получается пышной и легкой, а процесс займет всего 15 минут перед отправкой в духовку. Знали ли вы, что для "Зебры" можно обойтись и без разрыхлителя?
Идеальные ингредиенты за считанные минуты
Для создания этого чудесного десерта понадобятся простые продукты:
- Яйца 3 штуки
- Сахар 200 г
- Ванильный сахар 8 г
- Соль щепотка
- Кефир 240 мл
- Сода ? ч. л.
- Растительное масло 120 мл
- Мука 240 г
- Какао-порошок 15 г
Приготовление начинается с взбивания яиц с сахаром и ванилью. Здесь не нужен миксер достаточно венчика, чтобы добиться однородной массы. После этого добавляется кефир с содой для создания взбитой текстуры. Муку следует вводить постепенно, чтобы избежать комков, а конечное тесто должно быть достаточно пластичным.
Создайте свой кулинарный шедевр
Когда тесто готово, его нужно разделить на две равные части. В одну из них добавляется какао для получения шоколадного оттенка. Не бойтесь экспериментировать: можно вводить кокосовую стружку или шоколадные капли для дополнительного вкуса.
Выпекать торт следует при температуре 170C около 45 минут. Важно не открывать дверь духовки во время готовки, чтобы торт не опал. Как только он будет готов, его нужно оставить остывать в форме, а затем нарезать. Внутри вас ждет удивительное зрелище!
Этот торт остается свежим несколько дней благодаря кефиру и такой подход делает его отличным выбором для семейного завтрака или перекуса в школе. А благодаря своей простоте и натуральным ингредиентам, "Зебра" продолжает радовать пользователей кулинарных блогов и самодельных кулинарных книг.