Рулет "Лакомка": идеальный десерт для любого случая

16 января 2026, 09:30

Рулет "Лакомка" — это восхитительное лакомство, способное покорить сердца сладкоежек. Легкость приготовления и невероятный вкус делают его отличным вариантом для любого торжества или простой вечеринки. Нежный бисквит и ароматный крем создают гармоничное сочетание, которое точно не оставит никого равнодушным.

Ингредиенты для бисквита

4 яйца
150 г сахара
150 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
Щепотка соли
1 ч. ложка ванильного сахара

Ингредиенты для крема

200 г сливочного масла
200 г сгущенного молока (желательно варёного)
1 ч. ложка ванильного экстракта

Приготовление шаг за шагом

Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Подготовьте противень, застелив его пергаментом и смазав немного маслом.

В отдельной миске взбейте яйца с сахаром и ванильным сахаром до получения пышной светлой массы. Это займет около 5 минут.

Просейте муку вместе с разрыхлителем и солью, затем аккуратно добавьте к яичной смеси, перемешивая, чтобы не потерять воздушность.

Перелейте тесто в противень, выровняйте его и выпекайте примерно 10-12 минут до золотистой корочки.

Готовый бисквит осторожно переверните на чистую полотенце, снимите пергамент и сворачивайте в рулет пока он еще тёплый. Дайте ему остыть в этом положении, чтобы избежать трещин.

Приготовьте крем: взбейте сливочное масло до пышности, затем постепенно добавляйте сгущённое молоко и ванильный экстракт, взбивая до однородной массы.

Когда бисквит остынет, разверните его, намажьте кремом, оставив немного от краёв, и снова аккуратно сверните в рулет.

Поставьте рулет в холодильник на 30-40 минут, чтобы он застыл. Перед подачей можно украсить сахарной пудрой или шоколадной глазурью.

Рулет "Лакомка" станет отличным угощением и удивит ваших гостей. Простота и вкус этого десерта подарят незабываемые мгновения на любом празднике!

Источник: Еда от ШефМаркет

Топ

Питание без компромиссов: как стать лучше к лету

Начало подготовки к летнему сезону многие связывают не с изнурительными диетами, а с гармоничным подходом к своему организму. Вместо стремления «влезть в старые вещи» важнее научиться чувствовать себя легче и спокойнее.Гастроэнтерологи...

16:34

Закрылся трактир, где обедал Ницше: 270 лет истории навсегда ушли в прошлое

Суд объявил о банкротстве старейшего немецкого заведения Трактир Schaumburger Hof, известный своим долгим существованием в боннском районе Плиттерсдорф, завершил свою 270-летнюю историю. Известие об этом стало известно благодаря сообщению «Bild на...

13:36

Крокембуш: хрустящий праздник на вашем столе

Крокембуш, что переводится с французского как «хруст во рту», представляет собой великолепную башню из профитролей, соединенных нежной карамелью. В Средние века это лакомство было прерогативой королевской семьи и знати. Сегодня крокембуш...

11:45

Как 14 дней без сахара изменили здоровье: невероятные результаты

Многие из нас не считают себя настоящими сладкоедами. Где-то в углу кухни пылятся конфеты, торт появляется лишь на празднике, а в чашке – чай без сахара. Однако, если приглядеться внимательнее, можно обнаружить, что сладости поджидают нас на...

10:19

Баклажанные рулетики с сыром и зеленью: закуска, которую стоит попробовать

Когда речь заходит о праздничном столе, хочется удивить гостей чем-то оригинальным и при этом простым в приготовлении. Баклажаны, с их универсальностью и способностью впитывать ароматы, становятся идеальной основой для закуски. Простое сочетание...

07:36

Томат и помидор: разбираемся в различиях и лучших сортах

Хотите узнать, в чем же разница между томатом и помидором? На самом деле это одно и то же растение, но названия пришли к нам из разных культур. Так, термин «томат» происходит из языка ацтеков, где он назывался tomatl. Такое название используется в...

05:37

Непревзойденная свекольная намазка с яблоками: идеальный перекус за 15 минут

Свекольная намазка с яблоками — это не просто закуска, а настоящий кулинарный шедевр, который порадует и удивит. Сочетание сладости свеклы и легкой кислинки яблок в тандеме с нежным сливочным сыром создаёт гармонию вкусов и текстур. Это блюдо станет...

04:24

Мечта многих: поразительный рецепт котлет из минтая

Котлеты из минтая становятся настоящим открытием на кухне, ведь они не только вкусны, но и просты в приготовлении. Этот рецепт подходит для семейного ужина или обеда с друзьями, а достигнуть идеального вкуса может каждый! Приготовление...

02:27

Как приготовить молдавские вертуты: быстро, просто и очень вкусно

Когда вдохновение для домашней выпечки сталкивается с нехваткой продуктов и времени, на помощь приходят молдавские вертуты. Эти сладкие рулеты — идеальное решение для тех, кто хочет порадовать близких чем-то вкусным, даже когда запасы на исходе. С...

00:51

Кьянти: Вино, ставшее символом Тосканы

История и происхождение Кьянти - это не просто красное вино; это настоящая гордость Тосканы, получившая свое название от винограда санджовезе, который в народе именуется "кровью Юпитера". Первые упоминания о Кьянти датируются XIV веком, когда это вино...

Вчера, 22:49

Сырный рулет на Новый год: изысканная закуска для вашего стола

Сырный рулет с начинкой – это не просто закуска, а настоящая кулинарная изюминка, которая украсит любой новогодний стол. Он идеально подходит как для фуршета, так и для праздничного ужина, а разнообразие начинок поможет удовлетворить любые...

Вчера, 21:41

Скумбрия, запеченная с картофелем: домашний уют на вашем столе

Есть блюда, которые не только радуют глаз, но и навевают теплые воспоминания. Запеченная скумбрия с картофелем и овощами — одно из таких угощений. Аромат жареного лука и свежеприготовленной рыбы наполняет дом уютом и надеждой...

Вчера, 18:40