Приготовить омлет можно по-разному, но этот особый способ сделает ваше утро незабываемым. Омлет-рулет, наполненный нежнейшей начинкой, станет прекрасным началом дня. У него хрустящая корочка снаружи и мягкая, сочная середина внутри. Блюдо подается красиво и эффектно, идеально для завтрака. При этом его можно приготовить всего за 20 минут!
Ингредиенты
- Яйца — 4-5 шт.
- Майонез «МахеевЪ» с лимонным соком — 2 столовые ложки
- Укроп — пучок
- Ветчина — 50 г
- Сыр — 100 г
- Смесь перцев — по вкусу
- Соль — по вкусу (по желанию)
- Масло растительное — 1 столовая ложка
- Помидоры и зелень — для украшения
Приготовление
Сначала яйца нужно слегка взбить в глубокой миске с добавлением соли, перца и майонеза. Затем к яичной смеси добавить нарезанную зелень, ветчину и натертый сыр. Все тщательно перемешать.
На разогретую сковороду с растительным маслом вылить часть омлетной массы (примерно 1/5 объема) и готовить на среднем огне. Когда нижняя часть зарумянится, аккуратно свернуть омлет в рулет с одной стороны сковороды. Рядом налить оставшуюся омлетную массу.
Продолжать заворачивать до полного использования смеси, периодически подливая оставшееся тесто. В последние минуты готовки следует уменьшить огонь и накрыть сковороду крышкой. Омлет-рулет подают горячим, украсив дольками помидоров и свежей зеленью. Каждый ломтик сам по себе будет настоящим гастрономическим произведением!
Этот идеальный завтрак можно легко адаптировать под свои предпочтения. Вместо ветчины подойдут колбаса или сосиски, а укроп можно заменить зеленым луком. Экспериментируйте с добавками и специями, чтобы создать уникальный омлет на любой вкус. Приятного аппетита!
