Погрузитесь в мир вкуса с воздушным пирогом-перевертышем, насыщенным сладкими ананасами. Для его приготовления отлично подойдут консервированные ананасы — как в виде колец, так и в нарезках. Это лакомство станет настоящей находкой, как для праздничного стола, так и для уютного семейного ужина.
Необходимые ингредиенты
Для теста:
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Молоко — 80 мл
- Масло сливочное — 50 г
- Мука — 130 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Соль — 1/3 ч. л.
Для начинки:
- Ананас консервированный — по вкусу
- Сахар — 20 г
- Масло сливочное — 20 г
- Форма для выпекания диаметром 20 см
Шаги приготовления
Перед началом приготовления соберите все необходимые ингредиенты по списку.
Начните с теста: в большой миске разбейте яйца и добавьте сахар. Взбивайте их миксером, пока не получите легкую и воздушную массу.
К полученной смеси добавьте мягкое сливочное масло и молоко, тщательно перемешайте. После этого просейте муку и введение ее в тесто. Рекомендуется использовать миксер с насадками для теста для лучшего результата.
Не забудьте добавить разрыхлитель и соль, добиваясь однородной консистенции, напоминающей сгущенное молоко.
Застелите дно формы пергаментом, смажьте его маслом и присыпьте сахаром. На дно выложите консервированные ананасы. Далее аккуратно вылейте тесто, равномерно распределяя его. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 35-40 минут.
Когда пирог будет готов, дайте ему немного остыть, посыпьте сахарной пудрой и подавайте на стол. Наслаждайтесь вкусом!
