Что заморозить в сентябре: успейте сделать запасы на зиму

Сентябрь это последний шанс запастись свежими овощами и фруктами, которые скоро подорожают. Например, кабачки, которые сейчас можно купить за 300 рублей за килограмм, зимой будут стоить значительно дороже. Цены на баклажаны уже начинают расти: в этом месяце их можно приобрести за 30 рублей за килограмм, но уже через несколько недель, вероятно, они подойдут к ценнику свежей форели. Это хороший повод задуматься о заготовках на зиму.

Что можно заморозить в сентябре?

Осень это богатый урожай, и сейчас можно заморозить множество овощей и фруктов. Вот список того, что стоит успеть заготовить:

• тыкву
• кабачки
• болгарский перец
• баклажаны
• цветную капусту
• заготовки для борща, щей и супов
• яблоки
• сливы
• груши
• виноград
• помидоры

Как правильно замораживать?

Варианты заморозки овощей могут варьироваться. Например, тыкву можно замораживать различными способами, а баклажаны и кабачки требуют особого подхода. В своём видео на YouTube можно найти подробные инструкции о том, как заморозить не только тыкву, но и яблоки, груши и другие продукты. Есть и разнообразные рецепты для супов, борщей и солянок, которые могут пригодиться зимой. Заморозка является надёжным способом сохранить питательные вещества и вкус продуктов на долгий срок.

Заморозка также помогает управлять временем при подготовке пищи, особенно в условиях загруженного графика. Метод 1/7 позволит приготовить большое количество блюд раз в неделю, дедушки и бабушки смогут легко достать готовые запасы и сэкономить время на кухне.

Для получения подробной информации можно посетить вебинар о методах экономии времени на кухне, который предоставит множество практических советов и бонусов.