Нежные и ароматные шпинатные маффины с моцареллой — это не просто закуска, а настоящая кулинарная находка, которая сможет украсить любое застолье. Их нежная текстура и насыщенный вкус сделают этот рецепт популярным среди тех, кто стремится к здоровому питанию.
Компоненты для успеха
Эти маффины идеально подходят для завтрака, легкого обеда или здорового перекуса. Их можно подавать как самостоятельное блюдо или в сопровождении салатов и супов. Вот что потребуется:
- 300 г муки для выпечки
- 6 яиц
- 200 г натертой моцареллы (можно купить готовую)
- 120 г свежего шпината
- 4 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки нарезанной петрушки
- 4 ст. ложки оливкового масла
- 1/2 стакана жирного молока
- 2 ч. ложки разрыхлителя
- 1 ч. ложка гималайской соли
- 1/4 ч. ложки мускатного ореха
- 1/2 ч. ложки свежемолотого черного перца
Процесс приготовления
Рецепт прост в исполнении и займет всего 20-25 минут, а итогом станут 15 вкусных порций:
Для эстетов можно создать и красивую подачу, используя свежесобранные шишки или дубовые листья для оформления стола — это добавит изюминку вашему угощению.
