Коллекция кулинарных шедевров с грибами продолжает обновляться! В числе новых рецептов — аппетитные закуски, изысканная выпечка, ароматные супы и многое другое. Все эти блюда просты в приготовлении, обладают богатым вкусом и доступны круглый год благодаря постоянному наличию шампиньонов на рынке. Их стоимость остается вполне разумной, что делает их отличным выбором для любой кухни.
Заливной пирог с грибами и сыром
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 500 г шампиньонов
- 1 луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
Заливка:
- 2 куриных яйца
- 250 мл сливок (15% жирности)
- 1,5 ст. л. пшеничной муки
- 70 г сыра
- Соль и черный молотый перец по вкусу
Калорийность: 123 кКал. Время приготовления: 40 минут.
Шведский суп-пюре из шампиньонов
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 400 г шампиньонов
- 300 мл сливок
- 400 мл воды
- 1 луковица
- 3 ст. л. соевого соуса
- 10 г сливочного масла
- Соль и специи по вкусу
Калорийность: 49 кКал. Время приготовления: 30 минут.
Корейский салат с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 150 г мини-шампиньонов
- 1 морковь
- 1 сладкий перец
- 3-4 зубчика чеснока
- 1 луковица
- 1 ст. л. растительного масла
Маринад:
- 100-150 мл грибного отвара
- 0,5 ч. л. кориандра
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль, острый перец, уксус и сахар по вкусу
Калорийность: 63 кКал. Время приготовления: 55 минут.
Грибы в сливочном соусе в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 700 г шампиньонов
- 2 луковицы
- 200 мл сливок (33% жирности)
- 200 мл воды
- 2 ч. л. пшеничной муки
- 0.5 ч. л. соли
- 40 мл подсолнечного масла
Калорийность: 101 кКал. Время приготовления: 65 минут.
Паштет из курицы с грибами
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 350 г куриного филе
- 200 г шампиньонов
- 1 луковица
- 1 ч. л. топленого масла
- 2 ст. л. сливочного сыра
- 2 ст. л. сметаны
- 1 лавровый лист
- 0.5 ч. л. сушеного чеснока
- Соль и черный перец по вкусу
Калорийность: 94 кКал. Время приготовления: 35 минут.
Все эти рецепты могут стать настоящими звездами вашей кулинарной книги! Приятного аппетита!
