Незабываемый бисквитный торт за 20 минут: идеальное угощение для неожиданных гостей

Когда на пороге неожиданно появляются гости, пушистая выпечка может показаться настоящим испытанием. Кухня раскаляется, а времени словно нет, но есть выход! Рецепт нежного бисквитного торта, который готовится всего за считанные минуты, станет настоящей находкой для любого хозяина.

Ингредиенты:

Для основного теста:

• Яйца 3 шт.
• Сахар 50 г
• Сливочное масло 50 г
• Мука 110 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сгущенное молоко 100 г (для теста)

Для пропитки (по желанию):

• Горячая вода 30 мл
• Сгущенное молоко 1 ч. л.
• Лимонный сок 1-2 ст. л.

Для крема:

• Вареное сгущенное молоко 200 г
• Сметана (20-25%) 2-3 ст. л.

Для украшения:

• Измельченные орехи или тертый шоколад по вкусу.

Пошаговое приготовление:

1. В глубокой миске взбить 3 яйца с 50 г сахара до однородности.

2. Растопите 50 г сливочного масла и добавьте к смеси яиц.

3. Введите 100 г сгущенного молока и тщательно перемешайте. Постепенно добавьте 110 г муки и 1 ч. л. разрыхлителя.

4. Вылейте тесто в силиконовую форму диаметром 20 см и ставьте в микроволновку на 800 Вт на 6 минут. После сигнала подождите 2-3 минуты, не открывая дверцу.

5. Выньте готовый бисквит, дайте ему немного остыть, а затем при желании пропитайте его горячей водой с лимонным соком и сгущенным молоком.

6. Для крема соедините 200 г вареной сгущёнки со 2-3 ст. л. сметаны и хорошо взбейте.

7. Разрежьте бисквит на 2-3 коржа, промажьте кремом и украсьте орехами или шоколадом. Дайте настояться хотя бы 20 минут, и угощение готово к подаче!

Полезные советы:

• Используйте силиконовую форму так бисквит легко извлекается. Также подойдет керамическая или стеклянная форма, предварительно смазанная маслом.
• Если мощность вашей микроволновки отличается, следите за временем бисквит должен подняться и слегка пружинить при нажатии.
• Для крема можно использовать разные вариации, от классической сметаны до простого взбитого творога.